Foto: fra åbne kilder
Vi deler en enkel opskrift, der er fantastisk i udseende og smag
Nemme og spektakulære pandekagekurve vil være den perfekte dekoration og en lækker snack til enhver fest. Vi deler en simpel opskrift, der forbløffer med udseende og smag. Dette rapporteres af RBC-Ukraine med henvisning til madbloggeren Kateryna Protsyshynas Instagram-side.
Opskrift på en velsmagende snack af pandekager
Ingredienser:
- æg – 3 stk.
- sukker – 1 tsk
- salt – 1 tsk
- bundt af krydderurter
- mælk – 670 ml
- mel – 290-300 g
- vegetabilsk olie – 25 ml
- smør – 15 g
- svampe – 300 g
- skinke – 150 g (eller kyllingefilet)
- krydderier – efter smag
- ost – 70 g
- grisehale-ost
- creme fraiche – 2 spsk
Tilberedning:
- Til pandekagerne blandes æg og krydderier, og der piskes med et piskeris. Hæld lidt af den varme mælk og det sigtede mel i. Tilsæt og rør i portioner, så der ikke er nogen klumper.
- Hæld til sidst vegetabilsk olie og krydderurter i, og steg pandekagerne.
- Steg derefter svampe med krydderier i smør, tilsæt derefter skinke, creme fraiche og kog i 7 minutter ved medium varme.
- Form kurvene som på billedet.
- Kom fyldet i pandekagerne, top med ost, og sæt dem i ovnen i et par minutter.
Kommentarer:
