Resultatet er en mør, homogen masse, der kan smøres på brød eller tilsættes til retter
Hjemmelavet smelteost er en nem måde at få et naturligt og sundt produkt uden kunstige tilsætningsstoffer. Som resultat får du en mør, homogen masse, der kan smøres på brød eller tilsættes til retter. Dette rapporteres af RBC-Ukraine med henvisning til madbloggeren Alex Mils Instagram-side.
Smeltet ost: en nem opskrift
Ingredienser:
- hytteost – 350 g (5%)
- æg – 2 stk.
- smør – 60 g (82,5 %)
- salt – 1 tsk
- bagepulver – 1/2 tsk
- hvidløg – 2-3 fed
- bundt finthakket dild
Samlet forberedelsestid er 20 minutter og 1 time til at trække i køleskabet.
Tilberedning
- Pisk hytteost, æg, olie, smør, salt og bagepulver til en homogen masse uden klumper med en blender.
- Overfør derefter til en tykbundet gryde, og sæt den over svag varme.
- Rør konstant med en spatel, indtil blandingen bliver flydende.
- Hæld derefter blandingen i cremen, og tilsæt hakket hvidløg og dild.
- Sæt det i køleskabet i en time for at stivne.
