Foto: fra offentlige kilder
Disse fem frugter er gode til at klare udfordringer og styrke dit immunforsvar i vinterhalvåret
Frugt er et af de stærkeste værktøjer til at bevare sundhed og et langt liv. Den japanske ernæringsekspert Michiko Tomioka bemærkede, at hun elsker alle frugter, men der er fem, som hun anbefaler altid at have ved hånden for at få et stærkt immunsystem, skriver CNBC.
1. Æbler
De er rige på C-vitamin, fibre, kalium og polyfenoler. De indeholder også præbiotika og probiotika, der understøtter tarmsundheden, som er tæt forbundet med hjernens funktion og immunforsvaret. En ernæringsekspert anbefaler at spise æbler med skrællen på.
2. Citrusfrugter
De er rige på C- og A-vitamin, folinsyre samt kalium og fibre.
De er også rige på flavonoider og carotenoider, antioxidanter, der beskytter cellerne og støtter immunforsvaret. C-vitamin forbedrer også optagelsen af jern fra vegetabilske fødevarer.
“Spis hele frugten, ikke kun juicen. Appelsinjuice indeholder kun få fibre og kan få blodsukkeret til at stige,” siger Tomioka og tilføjer, at de fleste smider skrællen væk, men den indeholder faktisk en masse folsyre, riboflavin, thiamin og calcium.
3. Bær
Uanset om det er jordbær, blåbær, brombær, hindbær, tranebær eller gojibær, så er de kaloriefattige, men rige på vitaminer, fibre og kraftige antioxidanter som anthocyaniner.
Især blåbær er kendt for deres gavnlige virkning på hjernen og hjertet, mens gojibær er rige på betacaroten og fremmer øjensundheden.
“Jeg spiser dem friske i sæsonen. Frosne bær er gode til smoothies,” anbefaler ernæringseksperten.
4. Persimmoner
Persimoner er rige på A- og C-vitamin, fibre (både opløselige og uopløselige), kalium og polyfenoler som tanniner og flavonoider. Undersøgelser har vist, at det hjælper med at kontrollere kolesterol og blodtryk og forbedrer øjen- og hudsundheden.
5. Figner
Figner er rige på fibre, vitaminer, mineraler og fytoøstrogener, som understøtter kvinders sundhed. De indeholder også ficin, et enzym, der hjælper med at fordøje proteiner, hvilket gør figner til en ideel snack efter måltidet. Andre sundhedsmæssige fordele ved figner omfatter kontrol af kolesterolniveauer og reduktion af inflammation.
I det hele taget anbefaler den japanske ernæringsekspert at sætte pris på årstidens variation. “Forskellige frugter indeholder forskellige næringsstoffer. Prøv at spise lokale, sæsonbestemte produkter, når det er muligt. Det er friskere, mere velsmagende og sundere,” forklarede hun.
Hun bemærkede, at det er vigtigt at spise hele frugter. Eksperten rådede også til at gøre det til en regel at spise frugt hver dag.
Kommentarer:
